カネタツオリジナル
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「ひもの」は塩味が決め手です。 ミネラルたっぷりの自然塩で ひとつひとつ心をこめて 手作業で丁寧に造ります。
海の恵に感謝し その鮮度を損なわないよう 旨味を凝縮し素早く加工する。 熟練した職人の技が 当社の「ひもの」の味を 支えています。
伝統だけを重んじ、衰退して行かないよう、変化を恐れず常に革新・挑戦していく企業へ
新鮮な魚介類の旨味を閉じ込める加工法と、徹底した品質管理
昭和25年創業、福井市鮎川町の水産食品製造・販売会社
2023.11.30
2020.11.10
2020.10.26
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